Katalogpost

Sök i bibliotekskatalogen
433395
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia.
Omslagsbild
Av: Håkansson, Andreas, 1983-
Utgivningsår: 2019.
Språk: Svenska
Hylla: Pmb/DR
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
Anmärkning:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib].

Recensioner från läsare:

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

330128
Av: Nilsson, Mats-Eric
330095
Av: Lundell, Kerstin
347322
Av: Lundborg, Rikard
315127
Av: Savic, Vladislav
329967
Av: Esping, Ylva
330524
Av: Johansson, Katarina
313286
Ved
Av: Mytting, Lars
317493
Av: Lindstedt, Gunnar
376521
Av: Nyberg, Anders
313207
Av: Lethbridge, Lucy
320348
424577
Av: Küchen, Maria
316544
Av: Johansson, Björn Axel
356872
Av: Isaacson, Walter

Språk

Om författaren

Loading...

Taggar

Nynäshamns bibliotek

Höstens aktiviteter på Nynäshamns bibliotek (pdf)

Ösmo bibliotek

Sorunda bibliotek

Höstens aktiviteter på Sorunda bibliotek (pdf) 

Kulturbussen

Turlista höstterminen 2019